1099–
Décembre 2009
"Gestion des installations"
Les économies d’énergie passent aussi
par la gestion d’une installation frigorifique
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1098–
Novembre 2009
"Le froid en agroalimentaire"
Utilisation d’un simulateur expérimental
d’échangeur à surface raclée
pour la congélation de sorbets
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1097–
Octobre 2009
"Froid et environnement"
Ce dossier est orienté vers les possibilités actuelles ou futures de génération de froid
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1096–
Septembre 2009
"Pompes à chaleur"
La pompe à chaleur est le système auquel on pense dès qu'il s'agit d'économiser l'énergie
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1095–
Juillet / Août 2009
"Le froid et la mer"
La production du froid à bord et sa conservation...
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1094–
Juin 2009
"Production du froid"
Produire du froid et le transporter sont deux opérations connexes ...
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1093–
Mai 2009
"Qualité de l'air"
Ce dossier présente les résultats d'une campagne de mesure dans un parking...
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1092–
Avril 2009
"Fluides et Lubrifiants"
Le frigorigène idéal, qui n'aurait que des avantages et aucun inconvénient...
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1091–
Mars 2009
"Transport et Logistique"
La chaîne du froid s'équipe d'équipements de plus en plus performants.
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1090–
Janvier / Février 2009
"Froid et Sécurité Alimentaire"
Dossier entièrement consacré à la sécurité alimentaire.
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